簡単!フライパンで茶碗蒸し

簡単!フライパンで茶碗蒸し
プルプル、トロトロに仕上がります。

材料 (2~3人分)

2個
★水(干ししいたけ戻し汁)
300cc
小さじ1弱
小さじ1.5
小さじ1弱
☆鶏肉(なんでもOK)
適量
☆かまぼこ
適量
☆干ししいたけ
適量
三つ葉
適量

1

☆を適当に切って器に入れる。

2

ボウルに★を混ぜ合わせる。

3

卵を溶き、茶こしでこして2とそっと混ぜ合わせ、器に入れる。(泡立たないように!)

4

フライパンに器が1/3ぐらいつかるぐらいの水を入れ沸騰させる。

5

器にアルミホイルの蓋をしっかりして、フライパンに入れ蓋をし、中火で10分蒸し、火を止めて5分放置。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

蒸し器を出すのが面倒でフライパンで作ってみました。
レシピID : 1988962 公開日 : 12/10/10 更新日 : 15/03/03

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プルプルトロトロ(*≧∀≦*) 感激の出来です!

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