鶏のさっぱり煮

昔、お酢のCMでやってましたよね。お肉も柔らかくなるし短時間で出来ます。

材料 (2人分)

鶏の手羽元
8本
ウズラの卵
1パック
さっぱり煮液
 酢
1/2カップ
 しょう油
1/2カップ
 水
1/2カップ
半かけ
 砂糖
大さじ1

1

ショウガは皮付きのまま薄切りにし、ニンニクは軽く潰す。ウズラの卵はゆでて殻をむいておく。

2

鍋にさっぱり煮液の材料を入れ沸騰させる。

3

2)に鶏の手羽元とゆで卵を入れ、フタをして弱火で約20分煮る。途中で時々ひっくり返す。(煮詰め過ぎないように)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 19892 公開日 : 01/04/29 更新日 : 01/04/29

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