こんにゃくのチリチーズ焼きの画像

Description

✿コンテスト受賞✿蒟蒻にピリ辛チリソースを絡めてチーズでこんがり焼きました♪
ボリューミィなのにカロリー控えめです。

材料 (2~3人分)

1丁(250g)
◎豆板醤
小さじ1
◎醤油
小さじ半分
◎ケチャップ
大さじ3
◎鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ半分
◎シュガーカットゼロ(液体)
大さじ1/4
しょうが(みじん切り)
小さじ1
にんにく(みじん切り)
小さじ半分~1
ごま油
小さじ1
20g~30g
パセリ(乾燥or生)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    蒟蒻の表面に格子状に細かく切り込みを入れ(フォークを使うと簡単です)一口大に切り、熱湯で湯がく。

  2. 2

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    ①をフライパンで空煎りし、水分が飛んだらごま油、生姜、ニンニクを加え炒める。
    (コンニャクにうっすらと焦げ目がつく位)

  3. 3

    写真

    ②に、混ぜ合わせた◎を加え、コンニャクに絡めるように炒める。

  4. 4

    写真

    耐熱皿に③を入れ、チーズを載せて、オーブントースターでこんがりと焼く。

  5. 5

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    出来上がり♪
    お好みでパセリを散らす。

  6. 6

    写真

    2012年9月
    「シュガーカットで作るヘルシーレシピコンテスト」で浅田飴特別賞を頂きました♡

コツ・ポイント

チリソースが良く絡むように、コンニャクの表面に格子状に細かく切り目を入れてください。
ダイエット甘味料をお持ちで無い場合は砂糖で代用して下さい。(お好みの甘さで)
その分カロリーはUPしますが^^;

このレシピの生い立ち

蒟蒻を使って、ボリュームがありながらカロリー控えめなレシピを考えてみました^^
レシピID : 1989908 公開日 : 12/10/11 更新日 : 13/03/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12 (8人)
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mari♪
リピ♪夫にも安心な一品^^ピリ辛でおいしぃと大好評❤いつも感謝✿
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Komerco
こんにゃくがこんなに後ひくおかずになるなんて!美味しい大発見です

初めまして♪そんな風に言って頂き感激です♡嬉しいれぽ感謝です

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にぃにななあき
気になっててやっと作れました!美味〜♪これはヘビロテでリピですね

初めまして♪お口に合い感激です~♡是非ヘビロテを(笑)感謝♡

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mari♪
また私^^;別撮りした写真がない⤵これ旦那様のお気に入りです❤

ご贔屓にしてもらえてホント嬉しい~♡旦那様にも大感謝です♡