鶏手羽と春野菜煮込み

鶏手羽と春野菜煮込み
おばから頂いた春野菜で1品。

材料 (2人分)

鶏手羽先
4本
玉ねぎ
1個
じゃがいも
小2個
キャベツ
4分の1
ブラックペッパー
少々
少々

1

玉ねぎはみじん切り、じゃがいもは薄くスライス、鶏手羽先は軽く切り込みを入れる。
キャベツは塊のまま半分にする。

2

玉ねぎ、じゃがいもを軽く炒め、鶏手羽もいれて、軽く焼き目をいれる。

3

塩、ブラックペッパーで軽く味をつけたら、具がかぶる程度水を入れ、コンソメと、キャベツも入れて、中火でコトコト煮込む。

4

手羽先が柔らかくなるまで煮込み、味を調えたら出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

とにかく全部入れてみました。
レシピID : 199036 公開日 : 09/04/09 更新日 : 09/04/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」