大根とサーモンのわさマヨ醤油和え

大根とサーモンのわさマヨ醤油和え

Description

おさしみ用のトラウトサーモンを使った
簡単で美味しい和え物です♬

あと1品や 酒の肴にどうぞ✿.*

材料 (4人分)

トラウトサーモン(おさしみ用)
120g
大根
200g
キュウリ
1/2本
塩(キュウリ塩もみ用)
小さじ1
●マヨネーズ
大さじ2~3
●わさび(チューブ)
5~6cm(お好みで加減)
●醤油
大さじ1
塩(調整用)
少々

作り方

1

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サーモンは1cm角に小さく切ります。
キュウリに塩をまぶし、しんなりしたら水にさらし塩抜きして絞っておきます。

2

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大根を2、3mm厚のイチョウ切りにします。沸騰したお湯でサッと茹で水で冷やしてギュッと絞ります。

3

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大根、キュウリ、サーモンをボールに入れます。

4

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合わせ調味料を作ります。

まず醤油にわさびを溶かし、そこへマヨネーズを加えてしっかり混ぜます。

5

写真

③に④を加えて和えれば出来上がり♥

6

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器に盛り付け
いただきますΨ食♡

7

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お好みで
海苔を添えても♪

8

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olive11さんが
いくらをプラスして
丼ぶりにアレンジしてくれました♡

美味しそう♬♫

コツ・ポイント

合わせ調味料は混ぜた時に味見します。

そして③に混ぜる時は まず2/3入れて和え
味見をしてから追加してっても良いと思います☝

このレシピの生い立ち

サーモンのお刺身が大好物なので
いつも少し買い過ぎて残ってしまいます。

そんな残り物を使って和え物を作ってみました♪
レシピID : 1990674 公開日 : 12/10/12 更新日 : 16/12/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (4人)

13/01/12

写真

大根がシャキシャキでもりもり食べれます♪海苔で美味しさUP☆

♡てらまゆ♡

海苔プラスでお試し感謝お口に合って光栄です♡人^^✿有難です

12/10/29

写真

作ったソバから子供達が狙ってる…味見と称して完食されたよ~

レモンジャ

味見で完食嬉し過ぎ✿笑サーモン旨いよねえ♡幸お試し有難★感謝

12/10/16

写真

洋風鮭イクラ丼!超うまっ旨だよ♪ごちそうさま♥

olive11

リピれぽ素敵すぎッ✿幸なんだか豪華になって♥アレンジ超感謝♪

12/10/16

写真

旨い♥子供と分けて作ったの♬わさび多めでツーン最高よ♥子供達も喜

ありかん

旨い♥←コメGETッ圉子供達も食だなんて✤喜嬉れぽ有難ッ♬♫