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大根とサーモンのわさマヨ醤油和え

大根とサーモンのわさマヨ醤油和えの画像

Description

おさしみ用のトラウトサーモンを使った
簡単で美味しい和え物です♬

あと１品や　酒の肴にどうぞ✿.*

材料 （４人分）

トラウトサーモン（おさしみ用）
１２０ｇ
大根
２００ｇ
キュウリ
１/２本
塩（キュウリ塩もみ用）
小さじ１
●マヨネーズ
大さじ２～３
●わさび（チューブ）
５～６ｃｍ（お好みで加減）
●醤油
大さじ１
塩（調整用）
少々

作り方

  1. 1

    写真

    サーモンは１ｃｍ角に小さく切ります。
    キュウリに塩をまぶし、しんなりしたら水にさらし塩抜きして絞っておきます。

  2. 2

    写真

    大根を２、３ｍｍ厚のイチョウ切りにします。沸騰したお湯でサッと茹で水で冷やしてギュッと絞ります。

  3. 3

    写真

    大根、キュウリ、サーモンをボールに入れます。

  4. 4

    写真

    合わせ調味料を作ります。

    まず醤油にわさびを溶かし、そこへマヨネーズを加えてしっかり混ぜます。

  5. 5

    写真

    ③に④を加えて和えれば出来上がり♥

  6. 6

    写真

    器に盛り付け
    いただきますΨ食♡

  7. 7

    写真

    お好みで
    海苔を添えても♪

  8. 8

    写真

    olive11さんが
    いくらをプラスして
    丼ぶりにアレンジしてくれました♡

    美味しそう♬♫

コツ・ポイント

合わせ調味料は混ぜた時に味見します。

そして③に混ぜる時は　まず２/３入れて和え
味見をしてから追加してっても良いと思います☝

このレシピの生い立ち

サーモンのお刺身が大好物なので
いつも少し買い過ぎて残ってしまいます。

そんな残り物を使って和え物を作ってみました♪
レシピID : 1990674 公開日 : 12/10/12 更新日 : 16/12/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)
2013年1月12日
写真
♡てらまゆ♡
大根がシャキシャキでもりもり食べれます♪海苔で美味しさUP☆

海苔プラスでお試し感謝お口に合って光栄です♡人＾＾✿有難です

2012年10月29日
写真
レモンジャ
作ったソバから子供達が狙ってる…味見と称して完食されたよ～

味見で完食嬉し過ぎ✿笑サーモン旨いよねえ♡幸お試し有難★感謝

2012年10月16日
写真
olive11
洋風鮭イクラ丼！超うまっ旨だよ♪ごちそうさま♥

リピれぽ素敵すぎッ✿幸なんだか豪華になって♥アレンジ超感謝♪

2012年10月16日
写真
ありかん
旨い♥子供と分けて作ったの♬わさび多めでツーン最高よ♥子供達も喜

旨い♥←コメＧＥＴッ圉子供達も食だなんて✤喜嬉れぽ有難ッ♬♫

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