■柔らか♪鶏むね肉のみそマヨ焼き■

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   鶏むね肉は、5ｍｍ幅くらいのそぎりにして、

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   ●で下味します。

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   合わせ調味料を作ります【※材料には表記してませんが水を大匙1杯くらい合わせておくとたれが絡め安くなります】

4. 4

   

   フライパンにサラダ油を熱し、下味した鶏胸肉を1枚ずつ広げて中火で焼きます。

5. 5

   

   両面に焼き色がついたら、

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   蓋をして30～40秒ほど蒸し焼きにします。

7. 7

   

   蒸し焼きにしたら強火にして、合わせ調味料を加え、一気にたれを絡めたら完成。

8. 8

   

   器に盛ってお好みでパセリ・あらびき黒胡椒を散らしてどうぞ。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち