牛肉と白菜のオイスター炒め

牛肉と白菜のオイスター炒め

Description

簡単ささっと、オイスターソースで味が決まって、あっという間にできちゃいます。H25.1.8 14個目の話題入り☆

材料 (2~3人分)

牛肉こま切れ
100~150g
白菜
1/8束
しめじ
1/3パック
○水
大さじ1
○鶏がらスープの素
小さじ1
○砂糖
小さじ1
○醤油
小さじ1
小さじ1

作り方

1

白菜を適当な大きさに切り、しめじは石づきを取ってほぐしておく。○の調味料は合わせておく。

2

フライパンにサラダ油(分量外)を入れて、熱し、牛肉を炒める。

3

写真

牛肉の色が変わったら、しめじ、白菜を入れてさらに炒める。

4

写真

火が通ったら、○を投入して、絡めていく。

5

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青梗菜でも作ってみました。

コツ・ポイント

お肉は、豚でも鶏でもいいと思います。野菜も白菜以外に青梗菜でも美味しかったです。小松菜とかでもいけると思います。
野菜から出る水分も合わせ調味料の片栗粉でいい感じに絡みます。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に牛肉と白菜が余ってたので、オイスターソースで炒めてみました。
レシピID : 1991742 公開日 : 12/10/28 更新日 : 13/01/08

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