奈良漬の粕でイカの耳と足の炒め物だワン
Description
奈良漬用の粕の再利用!1年以上熟成した粕なのでマイルドで美味しいです。
材料
(3人分)
イカの耳と足
4杯分
奈良漬の粕
大さじ5
油
大さじ1
作り方
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1
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イカを食べやすい大きさに切り奈良漬(レシピID:1570996 )の粕とともにビニール袋に入れもみ込んでおく。
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2
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半日ほど漬け込み、粕を落とすように水で流し、キッチンペーパーで水分を取る。
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3
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フライパンを熱くし油を馴染ませ焼く
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
奈良漬の粕が美味しい事に気づき作ってみました。
魚、肉はもちろん野菜も美味しいよ!
魚、肉はもちろん野菜も美味しいよ!