簡単に!白菜と豚の美味しいおかず

簡単に!白菜と豚の美味しいおかず
2012.10.24 話題レシピ入り☆皆様に感謝です♪白菜から出る水分で作る簡単煮物風です。白菜の甘さに癒されます!

材料 (約2人分)

白菜
1/4個
豚バラ(ロース等でもOK)
100~150g
小さじ1
お醤油
小さじ1
サラダ油
大さじ1

1

白菜を2~3㎝幅くらいでカットします。芯と葉部分を分けておきます。
豚肉も同じ幅くらいでカットします。

2

深めの鍋にサラダ油をひき、豚肉を入れて炒めます。色が少し変わったら白菜の芯部分を鍋に入れ炒めます。

3

写真

2の白菜がしんなりしたら白菜の残りの葉部分を入れ炒めます。もし白菜の量が多くて混ぜれない時は蓋をしてしまってOKです。

4

写真

中火弱火で蓋をします。時々混ぜて下さい。白菜からどんどん水分が出てきますので、だしの素とお醤油を入れて下さい。

5

写真

しばらく煮込んで完成です♪
※お醤油はお好みで足して下さいね。

コツ・ポイント

あっさり味がオススメですのでお醤油は入れすぎないで下さい。でも濃い味が好みの方は味見しながらお醤油かだしの素を足して下さい。白菜の状態で出てくる水分量が違うと思いますがこのレシピは最初は炒めから入りますが最終白菜の煮物(炊く)になります!

このレシピの生い立ち

お母さんに教えてもらいました。本当に簡単で、あっという間に完成します。これから白菜が美味しい季節になりますのでぜひ一度作ってみて下さい。鍋いっぱいに作っても炊くと白菜がぺちゃんこになり沢山食べられます。
レシピID : 1992574 公開日 : 12/10/13 更新日 : 12/10/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

71 (64人)

15/02/18

写真

簡単に、美味しくいただきました♪野菜も沢山食べられていいですね!

ゆみゆみ24

簡単ですよね♪良かったらまたリピして下さいね!レポ感謝です☆

15/01/07

写真

しっかり味でご飯が進みました♪主人にも褒められました♪

ぽん☆ちょこ

ご主人にも気に入って頂いたようで嬉しいです!レポ感謝です☆☆

14/12/23

写真

人参・玉ねぎ入りで。優しい味で美味しかったです(*^^*)♪

*みぃ**

人参入れると彩りキレイですね☆レポ感謝です(*^^*)♪

14/11/06

写真

簡単・美味しい・安い(^∇^)料理初心者に嬉しいレシピです☆

幸之慎

幸之慎さん、返信遅くなりごめんなさい!作って頂き感謝です☆☆

1 2 3 4 5