♪ガラスープ♪春雨と卵の中華スープ
作り方
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1
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ガラスープ(春雨と卵の中華スープ)
だったタイトルを変更しました。
2015年6月5日(金)
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2
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春雨は食べやすい長さに切って置きます。3~5㎝位が良いよ。
乾燥のまま使用します。
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3
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お湯を沸かして置きます。
卵は溶き卵にして置きます。
長葱は斜めの薄切りにして置きます。
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4
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お湯が沸いたら鶏ガラスープを入れて沸いて来たら1の春雨を投入します。
軽く混ぜて置きましょう。
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5
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春雨が煮えたら塩コショウと醤油で味を調えます。
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6
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4が再び沸いて来たら溶き卵を流し入れて浮いてくるまでじっと我慢!
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7
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火を止めて葱と胡麻油を加えて軽く混ぜれば出来上がり。
お好みで白胡麻をプラスしても良いです。
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8
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器によそって召し上がれ!
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9
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一人分⇒61㌍
塩分⇒⇒1・8㌘
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コツ・ポイント
※特にありません。
このレシピの生い立ち
材料があればすぐ誰にでも出来るのでお試しください。野菜不足ならば冷蔵庫にある野菜を色々くわえるのも良いでしょう。
このスープに御飯を入れて食べても良いよ。中華風ぞうすい!御飯を控えている方は春雨を増量しても良いですよ!
このスープに御飯を入れて食べても良いよ。中華風ぞうすい!御飯を控えている方は春雨を増量しても良いですよ!