■豚ばら肉と大根のとろとろ煮■

■豚ばら肉と大根のとろとろ煮■

Description

★2013年12月100人目感謝★
豚肉と大根の煮物です。とろ②で味浸みた大根が最高♪とろみをつけてこってりした感じに❤

材料

【豚ばら肉「ブロック、スライスどちらでも」】
200~300g
【大根】
1/2本~2/3本「800~900g」
800ml「なければ水800mlに出汁の素小匙1」
【★醤油・砂糖・酒】
各 大匙4
【水溶き片栗粉】
適量

作り方

1

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豚ばら肉、ダイコンは食べやすい大きさに切ります。

2

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鍋にお湯を沸かし沸いたら大根を入れ2,3分茹でこぼして臭みを取ります。

3

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同じ鍋に茹でこぼした大根、★を入れ強火にして沸いたら豚ばら肉を加えて落とし蓋をして弱火で40分煮込みます。

4

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煮込んだら水溶き片栗粉でとろみを付けて軽く煮込んだら完成。

5

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器に盛ってお好みで青ネギを散らしてどうぞ。

コツ・ポイント

※コツは特にありません。

このレシピの生い立ち

大根を安く買ったので作りました。
レシピID : 1993537 公開日 : 13/01/12 更新日 : 13/12/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

273 (258人)

17/01/06

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大変美味しくいただきました!またリピさせてもらいます♪

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お味に喜んでもらえてとても嬉しいです!是非また作ってみてね❤

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玉ねぎぷらすしてみました!おいしかったです。ごちそうさま♪

sayori-pon

お味に喜んでもらえてとても嬉しいです!是非また作ってみてね❤

16/12/22

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とろとろとっても美味しかったです^_^

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最高に味が染みてて美味しい~! お鍋任せで簡単☆

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