■鶏肉&こんにゃくのねぎ塩だれ炒め■
Description
★2013年12月11日話題入り★
こんにゃくでボリューム満点&ヘルシーな鶏肉料理!特製のねぎ塩だれと鶏肉の相性は抜群♪
こんにゃくでボリューム満点&ヘルシーな鶏肉料理!特製のねぎ塩だれと鶏肉の相性は抜群♪
材料
(2,3人分)
■
★2013年3月25日話題入り★
【鶏もも肉】
大 1枚「約300g」
【こんにゃく】
1枚
【片栗粉】
適量
【ごま油】
適量
■
合わせ調味料
【長ネギ(みじん切り)】
1本分
【酒・水】
各 大匙2
【砂糖】
大匙1
【鶏がらスープの素・お酢「無くてもOK」】
各 大匙1/2
【塩】
小匙1/3~1/2
【あらびき黒胡椒】
少々「少し多めが美味しいよ」
作り方
コツ・ポイント
※こんにゃくにもしっかり焼き目を付けましょう。
※皮面はパリッとするまでしっかり焼きましょう。
※こんにゃくを焼いていると油が飛び散るのでアルミホイルなどを被せるといいです。
※皮面はパリッとするまでしっかり焼きましょう。
※こんにゃくを焼いていると油が飛び散るのでアルミホイルなどを被せるといいです。
このレシピの生い立ち
こんにゃくを買ったので作りました。