鶏肉のピカタ（卵つけ焼き）豚肉でもOK！
風の街
作り方
コツ・ポイント
パセリは、生でも乾燥のものでもOK。パセリを青のりに代えるとまた違った味わいに。ねぎのみじん切りでも和風のテイストになる。
バターが焦げやすいので、火加減に注意。レシピは、バターとサラダ油半々ですが、お好みでどちらか片方だけでも構いません。
バターが焦げやすいので、火加減に注意。レシピは、バターとサラダ油半々ですが、お好みでどちらか片方だけでも構いません。
このレシピの生い立ち
パセリ入りは、母から教えてもらった我が家の定番です。パセリをきらしていたとき買い物に行く時間がなくて苦肉の策で青のりバージョン・みじん切りねぎバージョンが誕生しました^^;
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