活力鍋de鶏手羽と大根の煮物

活力鍋de鶏手羽と大根の煮物
お鍋に調味料と具材を放り込み、10分加熱するだけ!活力鍋で超簡単にホロホロの鶏肉と染み染み大根がいただけます☆

材料 (3~4人分)

手羽元(手羽先でも)
8~10本
大根
1/2本
○水
1カップ
○酒
大さじ2
○醤油
大さじ3
○酢
大さじ1
○おろし生姜
小さじ1
小さじ2

1

大根は大きめの一口大に切る。

2

活力鍋に大根、鶏手羽、○を入れて軽く混ぜ、蓋を閉めオモリをして強火にかける。オモリが振れてきたら弱火にし10分加熱する。

3

10分経ったら火を止め、圧が下がるまで余熱で調理する。圧が下がったら蓋を開け、再び弱火にかけ、みりんを加え少々煮詰める

4

スプーンで煮汁を全体に回しかけながら味を含ませ、味見をして調整したら出来上がり。

コツ・ポイント

大根はかなり柔らかくなるので相当大きめに切ります。
最後にみりんを加えることで照りを出します。
加圧時間はお手持ちの圧力鍋によって適宜調整して下さい。

このレシピの生い立ち

活力鍋を使った鶏肉と大根の煮物のレシピを考えました。
レシピID : 1993824 公開日 : 12/10/15 更新日 : 12/10/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

54 (51人)

19/05/09

写真

大根中まで染みてて美味しかったです♫

Amalka

ほんとよく染みてるのが伝わります♡ステキな写真ありがとう♪

19/02/28

写真

手間が掛からず簡単で美味しかったです。また作ります!

水色ぴーなっつ

お肉柔らかそうですね♡ぜひまた作って下さい!

19/01/08

写真

身体が温まりますね。美味しかったです!ありがとうございます

ピンクの毛糸だま

味染み染みで美味しそうですねー!レポありがとうございます!

18/11/03

写真

1分くらいしか回さなかったですが、柔らかくできました

白モンブラン

トロトロ感伝わってきますね!さすが活力鍋。レポありがとう♪

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