ふっくらしっとり♥鮭ときのこのレンジ蒸し

ふっくらしっとり♥鮭ときのこのレンジ蒸し

Description

3人分まとめてチンするだけ♫鮭がパサつかずし〜っとり、くさみ無しに仕上がるコツあり!手軽なのに、と〜っても美味しいです♫

材料 (3人分)

鮭の切り身
3切れ
少々
お酒
大さじ1
生姜すりおろし
小さじ1/2
大さじ1
白ネギ
1本
好みのきのこ
100g
★お酢
大さじ2
★しょうゆ
大さじ1
★砂糖
小さじ1
小さじ2

作り方

  1. 1

    鮭に塩、酒、生姜すりおろしをまぶし、水気を拭いて片栗粉を全体にうすくまぶす。

  2. 2

    大きめのお皿に、斜め薄切りにした長ネギ、その上に鮭3切れ、更にその上にえのきをのせ、ふんわりラップをする。

  3. 3

    600wのレンジで5分加熱、5分そのままおいて蒸らす。1人分ずつ盛りつけ、★を混ぜたたれをかける。

コツ・ポイント

鮭がパサつかないコツ①片栗粉をまぶす②鮭の上下から野菜でつつみこんで蒸す。③予熱で仕上げる。
下味のお酒と生姜で鮭のくさみも無し!
3人分まとめて蒸すレシピなので加熱が一度で済みお手軽。
混ぜるだけの簡単タレですが、よく合うのでぜひ!

このレシピの生い立ち

忙しい時に、手軽に美味しくできるので重宝しているレシピです。
レシピID : 1993877 公開日 : 12/10/15 更新日 : 13/11/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

24 (24人)
写真

2021年9月9日

ふっくらしっとりです。おいしくいただきました♪

写真

2021年6月22日

美味しかったです♡

写真

2021年5月20日

ホントふっくらしていてめちゃ美味しい!旦那がタレを絶賛でとても気に入ってました♪リピ決定☆

写真

2020年10月28日

ふっくら♡たれサッパリで美味しかったです♪レンジで簡単に出来るのでまたリピしま〜す(*'▽'*)♪簡単美味しいレシピに感謝☆

コメントを書くには ログイン が必要です

ログイン
「いいね」を伝えるにはログインが必要です
ログインする
0 いいね