コストコマッシュポテトのチーズ芋餅

コストコマッシュポテトのチーズ芋餅の画像

Description

マッシュポテトの素で作る手抜きいももちです。
コストコのマッシュポテトの消費に。
工程が多く見えますが簡単です。

材料 (直径10cm 4個分)

コストコのマッシュポテトの素
大さじ4
お湯
150ml
大さじ3
チーズ
40g程度
◎砂糖
大さじ1
◎醤油
大さじ1
大さじ1
◎水
大さじ1
海苔
適宜

作り方

  1. 1

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    ◎の材料を全て合わせておく。

  2. 2

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    耐熱ボウルなどに、マッシュポテトの素を入れ、お湯を少しずつ加えてマッシュポテトを作り、片栗粉を混ぜる。

  3. 3

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    4等分にして、それぞれを手でコロコロして丸める。

  4. 4

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    指で窪ませた中に、10g分のチーズを入れる。

  5. 5

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    指でつまむように、チーズを包んで、またコロコロと丸める。

  6. 6

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    7~8mm程度の厚さに丸く平たくしてフライパンに並べて火にかける。

  7. 7

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    フライパンを軽くゆすってスルスル動くようになったら、優しく返して両面狐色に焼く。

  8. 8

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    1の合わせ調味料を流しいれて中火煮詰める

  9. 9

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    最後に海苔を乗せて出来上がり。

  10. 10

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    使ったマッシュポテトはこちら。
    オールナチュラル・クリーミーマッシュポテト。

  11. 11

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    使ったチーズ。
    ラーフィングカウ・8Pチーズ
    1つ18gを2個使用。
    ピザ用チーズでも、スライスチーズでも美味しいです。

コツ・ポイント

お湯を入れすぎたりして柔らかすぎて手で丸められない時は、マッシュポテトの素を少しずつ足してください。
モチモチ感がもっと欲しいときは片栗粉大さじ4で。

このレシピの生い立ち

芋餅が大好きで、手抜きも大好き。
簡単で美味しい芋餅の作り方をと考えました。
コストコのマッシュポテトが大量に残っていたっていうのもある。笑
レシピID : 1994317 公開日 : 12/10/15 更新日 : 12/10/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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惰眠ひつじ
子供から『また作って』のリクエスト貰いました( *´艸`)ウマ
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kanatoママ
すっごくもちもちでおいしー!リピします♪ステキなレシピ感謝です!
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真珠☆★
簡単に作れました。リピします。ありがとうございました。
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hitomasan
何回もリピしています!本当に美味しい!(´ω`)

ありがとうございます♡