柿を食べ頃のまま常温で保存する裏技♪

柿を食べ頃のまま常温で保存する裏技♪

Description

置いておくとすぐに熟れすぎ、食べ頃を逃してしまう柿。この方法なら常温で10日は食べ頃状態を保てます!

材料

好きなだけ
キッチンペーパー

作り方

1

写真

食べ頃の柿のヘタに折りたたんで濡らしたキッチンペーパーをピッタリとあてる。

2

写真

ヘタを下にして常温におく。ペーパーが乾いたらまた濡らしてあてる。

3

食べる前に冷蔵庫で冷やせば、いつでも美味しい♡

4

写真

※上は購入当日の柿。
※下はこの裏技で10日間保存した柿。(小さい穴は猫にかじられました(=^ェ^=))

5

写真

※奥は裏技使用10日目の柿。カッチリ!
※手前は裏技を使わなかった10日目の柿。トロトロ。

コツ・ポイント

ペーパーが乾くと追熟が進んじゃいます。

このレシピの生い立ち

柿はヘタで呼吸をして熟れて行くと聞いたので。
レシピID : 1994935 公開日 : 12/10/22 更新日 : 12/10/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

103 (99人)

18/11/10

写真

助かりました、ありがとうございます

Fionarao

れぽ、ありがとうございます♡♡♡

17/11/06

写真

今年も!

クックOYTSP1☆

毎年ありがとうございます♬

17/11/02

写真

何日か保たせたかったので助かります(^^)

ウニヨラ

れぽ、ありがとうございます♡♡♡

17/11/01

写真

いただいた柿で。  食べるの楽しみです!  ( ´∀`)

ほあちん

れぽ、ありがとうございます♡♡♡

1 2 3 4 5
ドミンゲス 2012年10月28日 07:59
すごい!!本当ですか?
先日、仕方なく古い柿をジャムにしましたよ~。
この方法やりたかったー。
おぐにゃんこ 2012年10月28日 20:27
ドミンゲスさん、どーも♡

是非やってみてください!
時々、ヘソ曲げて追熟が進む輩もいますが(^_^;)

わが家では現在4個の柿がお休み中♡
内1個、ヘソ曲げ中(°_°)