作り置きできるよ★簡単ナスのチーズ焼き

作り置きできるよ★簡単ナスのチーズ焼き
途中まで作って食べるときにレンジでチン!夕飯やパーティにも便利です。マヨが隠し味で子供も大人も大好きな味ですよ♡

材料 (4人分)

なす
5本
ピーマン
3つ
ベーコン(ウィンナーでもOK)
2枚
●ケチャップ
大さじ3
●マヨネーズ
小さじ2
●塩コショウ
少々
とろけるチーズ
2つかみ~
乾燥パセリ(あれば)
少々

1

ナスとピーマンは一口大に切る。ベーコンはお好みの厚さの短冊切りにする。

2

写真

フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れ、弱火で温める。 香りが立ってきたら火を強めて1を入れ炒める。

3

しんなりしてきたら弱火にして●を入れて全体を混ぜながら軽く炒める。

4

写真

大きめのお皿に3を入れ上からとろけるチーズをかける。(作り置きするときはここまででラップを♪)

5

電子レンジに入れてチーズがとろけるまで温めます。うちは600wで2分~3分です。

6

お好みでパセリをかけて彩りを。

7

2015.5.18morishi12さん、コメント途中で掲載ごめんなさい!10人目の女神さま、ありがとう♡

コツ・ポイント

ベーコンの代わりにウィンナーでも美味しいです。なんでもいいから加工肉を入れると旨みが出ます。

④まで作って食べるときに温めるときは、熱でチーズが溶けていると思うのでレンジ時間は短めで大丈夫だと思います。

このレシピの生い立ち

子供の習い事や行事で夕飯を作って出かけることが多い我が家。実家から届いたナスを消費しながら作り置きできる料理という事でこのレシピにありつきました。

大皿でパーティにも使えそう♪
簡単なのに子供たちが大喜びで食べてくれます。
レシピID : 1995119 公開日 : 12/10/18 更新日 : 15/05/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

44 (40人)

19/04/03

写真

簡単に作れておいしかったですまたつくります!

さきぴ氏

チーズたっぷり美味しそ♡リピ宣言にも感謝です。嬉レポ有難う!

19/02/23

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先日はレポ有り難う♡昼食に☆とても美味で好評でした♪又作ります♡

クックI7I5L1☆

こちらこそ有難う♡とても美味しそ!ホワイトソースも又作るね!

18/10/07

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しめじ卵入りでリピしました(^^)作り置き出来るの最高です!!

クックOIOWRM☆

しめじ卵入り美味しそう♡作り置き最高(笑)!レポありがとう。

18/09/26

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しめじを入れて焼いてみました〜とても美味しいです。ありがとです。

クックOIOWRM☆

しめじ&チーズたっぷりで美味しそう♡嬉しいレポをありがとう!

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花の嵐 2013年07月22日 21:16
これは夏にいいネ~♥ワイン?ビール?
え~いっ。酒だ酒!パーティにいいね( ◠‿◠ )☝