ドライフルーツでスタッフドバケット

ドライフルーツでスタッフドバケットの画像

Description

簡単なのに見栄えも良く、前菜・おやつ・おつまみにと万能!冷凍して保存できるので、アウトドアやおもてなし・お土産にも!

材料 (バケット1本分)

バケット(20cm長ぐらい)
1本
クリームチーズ
150gぐらい
バター(なくても可)
10g
 ・ドライマンゴー
50g
 ・干し芋
50g
 ・プルーン
3粒
ナッツ類
お好みで(下記参照)
 ・カシューナッツ
30g
ドライフルーツ
お好みで(下記参照)

作り方

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    お好みのドライフルーツ(ここではマンゴーと干し芋)を刻みます。

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    バケットは半分に切って、中身をくり抜き、[1]の中に入れちゃいます。

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    常温(またはレンジ)で温めて柔らかくなったクリームチーズとバターを入れて混ぜます。

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    刻んだプルーンとナッツを入れてさらに混ぜます。
    (プルーンは型崩れしやすいので後入れしました)

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    こんな感じに混ざったら準備完了。

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    あとはくりぬいたバケットの中に押し込むように戻しながら詰めます。
    かなりぎゅうぎゅうに詰めるといい感じ★

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    全体をラップして、冷蔵庫で冷やして固まったらできあがり。

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    私はこんな感じで冷凍してアウトドアに持参しています。保冷剤代わりにも♪

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    ※ドライフルーツ&ナッツはお好みで自分の好きなものを好きな量入れてくださいね!

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    ※チーズはクリームチーズだけではなく、数種類のチーズを混ぜるとまた違う味わいになります。

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    ※チーズの例
    ・カマンベール
    ・プロセスチーズ
    ・パルメジャーノ
    などなど・・・ 

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    ※ドライフルーツの甘味が足りない場合は、お好みで蜂蜜や砂糖などを足すと良いかもです。

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    ※マンゴー・アプリコット・mixナッツで作成。アプリコットが甘さ控え目だったため蜂蜜プラスで。

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    miyuki12さんが「薩摩芋(南瓜)餡入り♡スタッフドバケット 」(ID:2011711)アレンジして下さいました♪

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    2014/11/23
    トップ画像変更。クランベリー・干し芋・クルミ使用です!

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    2015/12/5 クックパッドニュースに取り上げて頂きました!!感激♪

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    クックパッドニュース詳細です。これを機に色んな方に色んな具材で作って頂けたら嬉しいです★

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    2015.12.18話題入り♪10人の方に作って頂きました!感謝★

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    2021年4月「クックパッドの簡単キャンプ飯」(宝島社)に掲載していただきました!!(◎_◎;)

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    こんなに素敵に紹介していただき、感謝感激しております!!

コツ・ポイント

冷凍しておけるので、おもてなしや、お呼ばれの時にも重宝します。
アウトドアでは保冷剤代わりにクーラーボックスにつめていくと、現地でいい感じに解凍できてるかと思います♪
時間のある時に作って冷凍庫に常備しておくと便利です♪

このレシピの生い立ち

キャンプのときに友人が持ってきてくれたものを自己流にレシピにしてみました。
レシピID : 1995174 公開日 : 12/10/16 更新日 : 21/04/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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モカコ★
キャンプにバッチリです!!オシャレで気分上がります!甘さ控えめだったから、はちみつかけて食べたらまた美味しかったー!!
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kotokoto20
冷凍してキャンプに持って行きました!美味しいし、オシャレだし良いレシピですね♪リピしまーす!
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みるくかけいちご
まだ切ってないので断面を見せられず残念!明日ランチで使います
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やまぐっさん777
女子会で大好評! リピします!