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今回は、ガーリックを使います。
ガーリックは5mmの輪切り、キャベツは4㎝幅の正方形に、セミドライトマトは1㎝幅にカットしておきます。
フライパンにガーリックオイル、赤唐辛子を入れ、弱火で温めます。
香りが出たら[2]を加えます。その際赤唐辛子が焦げないよう注意します。
茹でたペンネと茹で汁を加減しながら入れ、味が足りないようなら塩胡椒で味を調整します。