ジョンソンヴィルとキャベツのペンネ

ジョンソンヴィルとキャベツのペンネの画像

Description

セミドライトマトを入れ、唐辛子とガーリックでスパイシーに仕上がった大人味のパスタです。

材料 (4人分)

ガーリック
2本
300g
適量
セミドライトマトオイル漬け
4枚
(プチトマトのセミドライトマトの場合
約8枚)
赤唐辛子
1本
ガーリックオイル
大さじ3
塩・胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、ガーリックを使います。

  2. 2

    ガーリックは5mmの輪切り、キャベツは4㎝幅の正方形に、セミドライトマトは1㎝幅にカットしておきます。

  3. 3

    フライパンにガーリックオイル、赤唐辛子を入れ、弱火で温めます。

  4. 4

    香りが出たら[2]を加えます。その際赤唐辛子が焦げないよう注意します。

  5. 5

    茹でたペンネと茹で汁を加減しながら入れ、味が足りないようなら塩胡椒で味を調整します。

コツ・ポイント

ペペロンチーノ用オリーブオイルを使用する場合は、赤唐辛子、ガーリックオイルは不要です。
ガーリックの香ばしさが、ペンネに良く合います。

このレシピの生い立ち

ビールやワインに合う簡単おもてなしメニューです。
ホームパーティーや、ランチ、ディナーの一品にいかがですか。
レシピID : 1995297 公開日 : 12/10/16 更新日 : 22/02/11

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