豚ロースステーキ～ブルーベリーソースで～

豚肉は３０分ほど室温におき、筋切りをしておく。塩胡椒を軽くする。

両面をフライパンでカリッと焼く。火が通ったかな～・・くらいで取り出す。（取り出してから余熱で火が通るくらいがベスト）

肉汁の残ったフライパンに〇を入れてソースをつくる。

とろ～・・っとしてツヤがでてきたらソースのできあがり。

美味しいフルーツソースを絡めながら
いただきます。