(胃に優しい)梅と卵の雑炊(温まる)

(胃に優しい)梅と卵の雑炊(温まる)
☆疲れが胃に来た時によく作る雑炊です。梅干しの酸味で、食欲無くても食べれます。

材料 (一人分)

ご飯
100g
大根
70g
1個
梅干し
1/2~1個
ヒガシマルうどんスープ
一袋(1人前)
300ml

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大根は皮を剥き、7mmの輪切りにして半分に切り、さらにそれを薄く切る。
青ネギは小口切り

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鍋に水とうどんスープ、ちぎった梅干し、大根を入れ火にかける。
大根が透き通るまで弱火で煮る。

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大根が柔らかくなったら、ご飯を入れ、とろみが出て来るまで煮る。

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溶きほぐした卵を回し入れ、ネギを散らし、蓋をして1分程度煮る。卵がふんわりとなれば出来上がり♪

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ヒガシマルでなくても、うどんスープなら何でも。麺つゆをうどん用に希釈してもいいです。

6

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13/01/21話題入り♫
つくれぽ下さった方、感謝♡
つくれぽないけど、ひょっとして作ってくれた方にも感謝♡

7

16/09/26 なんと100人話題入り♪
皆様のおかげでございます♥
本当にありがとうございま〜す!
<(_ _*)>

コツ・ポイント

・大根の代わりにイモ類でもいいです。
・野菜は小さく切り、完全に柔らかくなるまで煮ると胃に優しいです。
・胃が弱っている時は無理をせず、少しずつ数回に分けて食べるといいです。

このレシピの生い立ち

胃が弱いのか、年に数回は胃がやられて、普通のものが食べられなくなります。
そんな時に作るのがコレ。
体が温まるので、風邪ひきさんにもいいです。
レシピID : 1995910 公開日 : 12/10/16 更新日 : 16/09/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

108 (101人)

16/08/05

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胃腸風邪の子どもに。優しい味で食が進みました!

あまこまち

掲載遅くなり謝!お試し感謝♡お役に立てて何よりです(^_^)

16/07/29

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胃の弱った夫に。美味しかったそうです^ ^

bamboo7

掲載遅くなり謝!お試し感謝♪少しでもお役に立ててたら嬉しい✿

16/07/14

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白だしで。美味しい〜!胃腸に染み渡ります♡めちゃ助かりました♡

マイポ☆

掲載遅くなり謝!梅干しドカンと何かカワイイ♡レポありがとう☆

16/07/13

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胃に優しくて美味しかった〜またリピしまーす!娘も気に入ってました

しーちゃん☆LOVE

掲載遅くなり謝!娘さんにも気に入って貰え、嬉しいで〜す^_^

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