(胃に優しい)梅と卵の雑炊(温まる)

(胃に優しい)梅と卵の雑炊(温まる)

Description

☆疲れが胃に来た時によく作る雑炊です。梅干しの酸味で、食欲無くても食べれます。

材料 (一人分)

ご飯
100g
大根
70g
1個
梅干し
1/2~1個
ヒガシマルうどんスープ
一袋(1人前)
300ml

作り方

1

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大根は皮を剥き、7mmの輪切りにして半分に切り、さらにそれを薄く切る。
青ネギは小口切り

2

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鍋に水とうどんスープ、ちぎった梅干し、大根を入れ火にかける。
大根が透き通るまで弱火で煮る。

3

大根が柔らかくなったら、ご飯を入れ、とろみが出て来るまで煮る。

4

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溶きほぐした卵を回し入れ、ネギを散らし、蓋をして1分程度煮る。卵がふんわりとなれば出来上がり♪

5

ヒガシマルでなくても、うどんスープなら何でも。麺つゆをうどん用に希釈してもいいです。

6

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13/01/21話題入り♫
つくれぽ下さった方、感謝♡
つくれぽないけど、ひょっとして作ってくれた方にも感謝♡

7

16/09/26 なんと100人話題入り♪
皆様のおかげでございます♥
本当にありがとうございま〜す!
<(_ _*)>

コツ・ポイント

・大根の代わりにイモ類でもいいです。
・野菜は小さく切り、完全に柔らかくなるまで煮ると胃に優しいです。
・胃が弱っている時は無理をせず、少しずつ数回に分けて食べるといいです。

このレシピの生い立ち

胃が弱いのか、年に数回は胃がやられて、普通のものが食べられなくなります。
そんな時に作るのがコレ。
体が温まるので、風邪ひきさんにもいいです。
レシピID : 1995910 公開日 : 12/10/16 更新日 : 16/09/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

113 (106人)

21/04/18

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ケンタッキーをたらふく食べたので夕飯は優しいものにしようと思って(笑)。枝豆としらすも入れました。優しくて温まります♪

カノン530

20/01/20

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優しいしすごくあったまる〜!美味しいです♪

クックHB0OYQ☆

20/01/12

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大根と梅、あたたまります。風邪引いてるので本当に美味しい。

土屋はちまき

19/12/09

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旦那様が風邪で胃が弱っていたのたで^_^梅干しのほんわか味がとってもよかったです^^また作りますね

kオレンジ1125k

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