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（胃に優しい）梅と卵の雑炊（温まる）

（胃に優しい）梅と卵の雑炊（温まる）の画像

Description

☆疲れが胃に来た時によく作る雑炊です。梅干しの酸味で、食欲無くても食べれます。

材料 （一人分）

ご飯
100g
大根
70g
卵
1個
梅干し
1/2~1個
青ネギ(小口切り)
適量
ヒガシマルうどんスープ
一袋（1人前）
水
300ml

作り方

  1. 1

    写真

    大根は皮を剥き、7mmの輪切りにして半分に切り、さらにそれを薄く切る。
    青ネギは小口切り。

  2. 2

    写真

    鍋に水とうどんスープ、ちぎった梅干し、大根を入れ火にかける。
    大根が透き通るまで弱火で煮る。

  3. 3

    大根が柔らかくなったら、ご飯を入れ、とろみが出て来るまで煮る。

  4. 4

    写真

    溶きほぐした卵を回し入れ、ネギを散らし、蓋をして1分程度煮る。卵がふんわりとなれば出来上がり♪

  5. 5

    ヒガシマルでなくても、うどんスープなら何でも。麺つゆをうどん用に希釈してもいいです。

  6. 6

    写真

    13/01/21話題入り♫
    つくれぽ下さった方、感謝♡
    つくれぽないけど、ひょっとして作ってくれた方にも感謝♡

  7. 7

    16/09/26　なんと100人話題入り♪
    皆様のおかげでございます♥
    本当にありがとうございま〜す！
    <(_ _*)>

コツ・ポイント

・大根の代わりにイモ類でもいいです。
・野菜は小さく切り、完全に柔らかくなるまで煮ると胃に優しいです。
・胃が弱っている時は無理をせず、少しずつ数回に分けて食べるといいです。

このレシピの生い立ち

胃が弱いのか、年に数回は胃がやられて、普通のものが食べられなくなります。
そんな時に作るのがコレ。
体が温まるので、風邪ひきさんにもいいです。
レシピID : 1995910 公開日 : 12/10/16 更新日 : 16/09/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

117件 (110人)
2022年3月1日
写真
kanaんちのごはん
最高でした♫
#梅でさっぱり #あったまる卵雑炊 #卵雑炊
2021年11月30日
写真
あゆみkitchen
胃が弱っている中、とても食べやすく美味しかったです。
#胃に優しく食べやすい #胃に優しく旨い
2021年11月18日
写真
mame_chi
すぐできて良かったです。
#簡単 #夜食
2021年10月4日
写真
CASAmisa
白粥が苦手、でも胃に優しいものが食べたい！そんな私にピッタリのレシピ、ありがとうございました😊
#胃に優しい
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