大根とハムのマリネ

大根とハムのマリネ
大根とハム、いつでも冷蔵庫にあるもので、簡単マリネ。さっぱりしてるのに、
まぜかあとを引く・・。
わが家の常備菜の一つです。

材料 (4人分)

大根
半本
ハム
5枚
キュウリ
2本
①酢
大さじ5
①オリーブオイル
大さじ3
①塩
適量(目安は小さじ1~2)
①粗挽きこしょう
適量

1

大根、キュウリは千切りにし、
塩少々(分量外)をまぶして
少し揉んでおく。
(水気が出てくる)
だいたい15分ぐらいおく。
ハムも千切り

2

ドレッシングの材料をバット
に入れ、混ぜておく。

3

1の水気をきゅーっと絞って
2のバットに入れてあえる
すぐでも良いけれど、冷蔵庫
で少しなじませてから
の方がおいしい。
好みで食べる直前に
こしょうを挽く。

コツ・ポイント

キュウリは、セロリや、ピーマンでも美味しいです。いろんな野菜でお試し下さい。

このレシピの生い立ち

レシピID : 19961 公開日 : 01/04/30 更新日 : 08/10/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

26 (25人)

15/11/23

写真

止まらない美味しさでした(﹡ˆᴗˆ﹡)

ひできよこ

ありがとうございます♪これからもよろしくお願いします。

15/09/17

写真

リピー!きゅうりが高かったので入れてないけど、美味しかったです!

かじゅんじゅんNH

ありがとうございます~キュウリなしでもとってもおいしそう♪

15/09/08

写真

にんじんもプラスで♪箸がとまりませんでした♪

☆tomo_☆

ありがとうございます~ニンジンでさらにおいしそうです♪

15/04/22

写真

たくさん作って冷蔵庫へ。朝も夜もあと1品に助かります(*^^*)

みぃちゃっ!

おいしく作ってくださってありがとうございます!

1 2 3 4 5
良花子 2004年10月15日 20:46
まもるさん こんばんは。先日まもるさんの「大根とハムのマリネ」作らせていただきました☆すっごく美味しくて、あっという間になくなっちゃいましたぁ!!
家族も「これは美味しい、好きやな~~」と言ってくれました。
美味しいレシピを有難うございました!!
まもる 2004年10月15日 21:19
良花子さん、初めまして!
このレシピ、作って頂き、おまけに
お口に合ったんですね~
とっても嬉しいです。どうもありがとう!

このレシピは冷蔵庫にあるもので
すぐ作れるので、うちでもささっと
よく作ります。

そうそう、良花子さん、昨日のピックアップレシピ、おめでとう!
おいしそうなあら炊き!
主人が好きなので、いいあらが手には入ったらやってみますね!

こちらこそ、これからもよろしくお願いしマース。
良花子 2005年01月21日 06:33
まもるさんの「大根とハムのマリネ」はすっかり我が家の定番で、ほんと家族そろって美味しくいただいてます☆
今年のおせちにも作らせていただいて(海老にしたのですが)、親戚の宴会席に持って行ったのですが、これまた大好評で、「これおいしい~~~♪」と、みんなバクバク食べてました!
これからも作り続けます!有難うございました☆
で、、、事後承諾になっちゃって、ほんとに申し訳ないと思ってるのですが、「2005 おせち」として紹介させていただきましたが、よかったでしょうか???
まもる 2005年01月23日 00:59
良花子さん、こんばんわ!
このレシピ、気に入って頂いて私もとってもうれしいです!
「おせちとしての紹介」光栄ですよ~
ありがとうございます!

我が家でもこのレシピは定番で
無性に食べたくなるレシピです。
これからもかわいがってく
ださいね~

最後になりましたが今後とも
よろしくお願いします
Profile okobuta 2006年01月03日 10:52
まもるさん、初めまして。
okobutaと言います。

マリネが大好きで、レシピを探していたのですがこちらのレシピで作らせていただきたいと思っています。

一つお聞きしたいのですが、分量の塩、胡椒は小さじ2くらいと書かれていますが、塩と胡椒がそれぞれ小さじ2ずつということですよね?
胡椒小さじ2って結構な量だな~と思いながら、とにかく私は料理が苦手なので適量というのもよくわからず、失敗しないようお聞きしてから作ってみようと思い質問してみました。

たいしたことではないのですが、良ければ教えてください。
まもる 2006年01月06日 20:35
okobutaさん、はじまめして!
書き込み遅れてごめんなさいね~

そうですね~目分量でいつも作っているので、適量という感じで小さじ2にしてしまいましたが、確かにそれぞれが小さじ2だったらとっても多いですね。紛らわしくてゴメンナサイ!今からレシピ修正しておきますね!

我が家はかなりしっかりした味ごのみなので、この分量ではちょっと多いかもしれません。okobutaさんのお宅のお味でどうぞ加減してくださいね。

あっ最後になりましたが今後ともよろしくです!
おぶうさま 2007年05月20日 23:46
まもるさん、こんにちは!
お久しぶりです。
さっぱりしていてとてもおいしくいただきました(^O^)/
まもる 2007年05月21日 06:58
おぶうさま、こんにちは!
大葉も、ちょっと違った味わい、でも
さっぱりしていてとってもおいしそうです!
つくレポもありがとうございます。
思わず見入ってしまいました!
Profile しータン 2007年05月21日 13:48
まもるさん、こんにちわ~^^
先ほど作って冷蔵庫で冷やし中です!
さっき味見したらおいしぃ♪これから暑くなるので、
重宝しそうなレシピです。
ありがとうございました^^