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揚げない里芋コロッケ（´౿`）

揚げない里芋コロッケ（´౿`） の画像

Description

ねっとり美味しいヘルシーな里芋コロッケ（´౿`）

材料 （一口サイズ10個分）

里芋
小5〜6個（冷凍可）
鶏挽肉
50〜100g
玉ねぎ微塵切り
1/2個分
塩胡椒
適量
小麦粉
適量
パン粉
適量
卵
適量

作り方

  1. 1

    里芋を茹でるかチンして柔らかくなったら潰します。

  2. 2

    玉ねぎと挽肉を炒め、塩胡椒したものを1に加えてよく混ぜます。

  3. 3

    パン粉を少量の油で炒め、こんがり色を付けます。

  4. 4

    里芋をスプーンで一口大のボール状に成形します。ここでは適当でOK。

  5. 5

    小麦粉を付けてから、まあるく整え卵、パン粉をまぶし、クッキングシートを敷いた天板に並べます。

  6. 6

    写真

    200℃に余熱したオーブンで15分程焼いたら完成です☆

  7. 7

    成形が面倒なら耐熱皿に敷き詰めてパン粉を乗せて焼くとスコップコロッケにもできますよ☆

コツ・ポイント

タネは手にくっついて成形出来ないので、小麦粉をまぶしてからだとまるくしやすいです。

このレシピの生い立ち

里芋が大好きなので♡
レシピID : 1996349 公開日 : 12/10/17 更新日 : 12/10/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

50件 (48人)
2022年11月27日
写真
ティラミス265
油で揚げないのでとってもヘルシー。片付けも楽で手間いらず。とってもおいしかったです。
#しみじみ旨い #お手軽メインおかず #思ったより簡単！ #めちゃ旨い #りっぱな一品
2022年4月14日
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naoki1203
美味しく出来ました(^^)
#おつまみにもおかずにも #こども喜ぶ
2022年1月26日
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★むさ
里芋のねっとり感が好きです｡簡単で美味しいコロッケできました(^^)
#揚げずにコロッケ #里芋ねっとり #簡単 #美味しい
2021年10月29日
写真
naganyo
あげないコロッケ初挑戦◎サクサク美味しくて満足！季節の里芋がおいしい＾＾
#あげないコロッケ #里芋コロッケ #クックパッドマート
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