ハタハタのから揚げ

ハタハタのから揚げ

Description

ビールのおつまみにもピッタリ

材料 (2人分)

ハタハタ
6~8尾
塩、こしょう
少々
適量

作り方

  1. 1

    ハタハタは頭と内臓を除き、水気をきっちりとふき取る。

  2. 2

    下処理をしたハタハタに塩、コショウをしてから、薄く片栗粉をつける。

  3. 3

    低温の油でじっくりとカリッと揚げる。

コツ・ポイント

お腹の中までしっかり片栗粉を付ければ、油がはねない。

このレシピの生い立ち

兵庫県は、ハタハタの水揚げが日本一!但馬地方の家庭ではおなじみの料理です。
レシピID : 1997432 公開日 : 12/10/25 更新日 : 12/10/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

120 (110人)
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2020年12月28日

シンプルな唐揚げはしたこと無かったのですが、これも良いですね!!

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2020年12月10日

安くて簡単美味しいって最高です♪

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2020年5月25日

11尾入って198円だったので作りました。低温でじっくり揚げるから骨まで食べれます。子供のお気に入りメニューです♪

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2020年5月9日

ハタハタのから揚げは初めてです!とても美味しい〜★煮付けより好き★

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