ハタハタのから揚げ

ハタハタのから揚げ
ビールのおつまみにもピッタリ

材料 (2人分)

ハタハタ
6~8尾
塩、こしょう
少々
適量

1

ハタハタは頭と内臓を除き、水気をきっちりとふき取る。

2

下処理をしたハタハタに塩、コショウをしてから、薄く片栗粉をつける。

3

低温の油でじっくりとカリッと揚げる。

コツ・ポイント

お腹の中までしっかり片栗粉を付ければ、油がはねない。

このレシピの生い立ち

兵庫県は、ハタハタの水揚げが日本一!但馬地方の家庭ではおなじみの料理です。
レシピID : 1997432 公開日 : 12/10/25 更新日 : 12/10/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

105 (96人)

19/05/16

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特売ハタハタ初挑戦〜! クセがなくて食べやすい♪

yossiey

つくれぽ感謝です☆美味しそうな色ですね!是非また作ってね♪

19/05/14

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ハタハタはから揚げがシンプルで美味しいですね♪

しふぉん★☆

つくれぽ感謝です☆美味しそう♪是非また作ってね!

19/02/25

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骨ごと食べれてカリッカリッ最高においしかったです♪レシピ感謝♡

こたろろ98

つくれぽ感謝です☆色が最高に美味しそう!是非また作ってね♪

18/12/13

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とても美味しくできました(^^♪

muginosuke

つくれぽ感謝です☆次は色んな味にも挑戦してみて下さいね♪

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