豆乳かぼちゃグラタン★

豆乳かぼちゃグラタン★

Description

寒い日に、余り物の野菜で出来ます!

材料 (2人分)

カボチャ
1/4カット
玉ねぎ
半分
マッシュルーム
5個くらい
小エビ(冷凍)
適当に。
1と1/3カップ
小麦粉
大匙2と1/2
塩コショウ
適量
味噌
大匙1/2
バター
適量
とろけるチーズ
好きなだけ
あれば。

作り方

1


カボチャを1分レンチン。
やりすぎると、炒めてる時に崩れます。

2


カボチャをスライス、玉ねぎを薄切り、マッシュルームも薄切りにする。

3

2の材料とえびを炒める

4

火が通ったら小麦粉をいれて具材と絡める。

5

豆乳をいれて、とろみがつくまで火をいれる。

6

味噌をいれ、塩コショウをする。
味噌を入れる事でコクが出る気がします。

7

フライパンから耐熱皿に移し、とろけるチーズをお好みでふりかけます。
パン粉もあればかけるとカリカリってします。

8

オーブンにいれて焼き色がつけば出来上がり!!

コツ・ポイント

焦げ目をつけるために、パン粉まわりに、スプレーオイルか、バターをしておくといい感じに焦げ目ができます。
これは忘れたので白いです。。

このレシピの生い立ち

豆乳を消費したくて。
レシピID : 1997725 公開日 : 14/01/31 更新日 : 14/01/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

19/06/16

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簡単で美味しかったです☆また作ります!

suzanppe

つくれぽありがとうございます^_^ 嬉しいお言葉です!

14/09/13

写真

味噌がいいかんじにきいてて美味しかったです(*^^*)

shiemi0803

レポありがとうございます。味噌の隠し味効いててよかったです!

14/02/21

First tsukurepo mark
写真

簡単美味しかったです↑リピさせていただきます♪

ようちかたま

レポありがとうございます★ 美味しいですよね♪