♪淡路島♪島南瓜♪ディップ♪

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Description

島南瓜(←おおきくなっちゃったバターナッツ)でつくりました☆ プッチーニやタンブリン、栗南瓜でも大丈夫ですー。

材料 (6人分)

のじまマルシェで売っている南瓜
300グラム
のじまマルシェで売っている洲本のひまわり油(もしくは洲本のなのはな油)
大2〜3
のじまマルシェで売っている玉葱(みじん切り)
ssサイズ2分の1〜4分の1
のじまマルシェで売っている藻塩
適量
甘酒
大1

作り方

1

南瓜を時間をかけて蒸します。焼き南瓜にしても。塩をまぶして調理すると、甘〜く仕上がります。

2

玉葱をみじん切りにします。藻塩をまぶし、油となじませ、よく混ぜます。

3

火が通ってやわらかくなった南瓜をつぶします。甘酒と豆乳、藻塩で調味します。

4

2と3をよくよく混ぜます。
できあがりです♪


5

写真

クラッカーにのせて召し上がってください☆

コツ・ポイント

南瓜は、おなべで、時間をかけて、火を通してください(^^)/

バケットやバタールにのせてもおいしいです〜。

このレシピの生い立ち

のじまマルシェで売っている食材をつかって、レシピがうまれました。
レシピID : 1998214 公開日 : 12/10/18 更新日 : 12/10/25

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