オイマヨかつおのピリ辛コンニャク炒め
putimiko
作り方
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1
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こんにゃくを手で揉みこむ（麺棒で叩いてもOK)
柔らかくなったら格子模様に細かく切り目を入れる（手間ならば省いても可）
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2
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ちぎりこんにゃくを作る
手でちぎる、又はスプーンで切っていく（こんにゃくの断面を複雑にする方が味滲みが良い）
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3
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こんにゃくを湯がき、臭みを取る
その後、ザルにあげておく
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4
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●を入れよく混ぜる
にんにくはお薦めですがお好みでどうぞ。入れなくてもOKです
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5
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③をフライパンでから炒りする
その後フライパンにオイルを入れ、種を取った唐辛子を半本～1本入れてよく炒める
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6
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一旦火力を弱め、④を入れて絡める
最後に鰹節を入れて混ぜたら出来上がり
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7
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レシピID：786040
コンニャクレシピ
「こんにゃくと牛肉（豚肉）のピリ辛炒め」
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8
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レシピID：2013957
コンニャクレシピ
「懐かしい味♪蒟蒻と豚肉のかつお味噌炒め」
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9
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16・8月
レシピ本「クックパッドの居酒屋つまみ」に記載して戴きました
有難うございます
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10
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11
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1８・８月
レシピ本「シニアごはん」に記載して戴きました
有難うございます
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12
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コツ・ポイント
＊辛いのが苦手な方は唐辛子を抜いて下さい
＊しっかり味なのでおつまみやお弁当にも
http://cookpad.com/articles/3761
クックパッドニュースに記載して戴きました
＊しっかり味なのでおつまみやお弁当にも
http://cookpad.com/articles/3761
クックパッドニュースに記載して戴きました
このレシピの生い立ち
＊低カロリーや健康志向のマヨネーズを使用している為、普通のマヨネーズのように加熱で溶けないので最後に味付けしてます
＊14・4月1日 Yahooスポットライトコーナーで紹介して頂きました、ありがとうございます♪
＊14・4月1日 Yahooスポットライトコーナーで紹介して頂きました、ありがとうございます♪
このレシピの作者
putimiko
