長ネギと豚ひき肉♪マーボー風煮

長ネギと豚ひき肉♪マーボー風煮

Description

ご飯にかけてモリモリいけます!
2013/10/10つくれぽ10人、話題入り感謝です。

材料

長ネギ
2本(320g)
豚ひき肉
150g
大さじ1
砂糖
大さじ1
●水
40cc
●醤油
大さじ4
●お酒
大さじ3
大さじ2

作り方

1

長ネギをうすく斜め切りにする。

2

フライパンにごま油をいれ、豚ひき肉をいため、砂糖を加え火が通るまでしっかりいためる。

3

長ねぎを加えていためる。

4

全体に油が回ったら●印を加えて、長ねぎがとろんとやわらかくなるまで弱火で、煮汁がほとんどなくなるまで煮詰める

コツ・ポイント

長ねぎがとろんとするまでじっくり煮ると美味しいです。
夏にはナス入りで作ってます。
調味料(●印)が多めです。丼以外でしたら割合はそのままで全体を減らしても良いと思います。

このレシピの生い立ち

大量の長ねぎ0r白ネギの消費方法を試してました。
レシピID : 1999020 公開日 : 12/12/10 更新日 : 20/12/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

37 (37人)

19/06/18

写真

大根で●水以外全て半量にしましたがご飯モリモリ進みしみしみで美味

ポンパどっく

美味しく作って下さり嬉しいです!ありがとうございます♪

18/11/25

写真

豚こまに大根とパプリカも!全部とろっとろでとてもおいしかったです

クック4FHCPK☆

なるほど♪それは彩りも栄養もupですね!素敵♪ありがとう!

18/10/17

写真

豆腐と卵も追加で丼に!ご飯が進みます!

向日葵*

それは豪華で美味しそうですね〜♪ありがとうございます♪

18/06/26

写真

余ったチンゲン菜も一緒に。濃いめの味で旦那が絶賛でした!

きわんこ

なるほど〜!チンゲン菜!次回入れてみます。ありがとう♪

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