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簡単!とろとろ‼里芋の胡麻和え

簡単!とろとろ‼里芋の胡麻和えの画像

Description

めんつゆとごまの力で、里芋のトロトロ胡麻和えが簡単に出来ます☆

材料

里芋
中5個
ほうれん草
1束
めんつゆ(5倍濃縮)
50cc
ごま
大さじ3

作り方

  1. 1

    里芋は一口大に切って下茹でし、
    ぬめりを水で洗い流す

  2. 2

    ほうれん草は茹でて、2cm位に切り、
    ごまは炒って粗くする

  3. 3

    里芋を鍋に入れ、
    めんつゆと里芋がかぶる程度の水を入れ、中火で煮る

    めんつゆは大さじ1だけ残しておく！

  4. 4

    水分がなくなりかけたら、
    残しておいた大さじ1のめんつゆを加えて全体に絡め、火をとめる

  5. 5

    ごまを投入！

    少し里芋が崩れるように荒く和えると、いい感じにトロトロ感がでます！

  6. 6

    最後にほうれん草も和えたら完成☆

コツ・ポイント

ごまを和える時に、荒く混ぜてください！
里芋のトロトロ感とごまがいい感じになります！

このレシピの生い立ち

なかなか味が染み込まない里芋。
ごまの力で、しっかり味がつきます！

レシピID : 1999361 公開日 : 12/10/19 更新日 : 12/11/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2012年11月1日
写真
やりんりん
ほうれん草で。里芋と青菜って良いコンビですね。

里芋のトロトロと青菜がからんで美味しいですよね。

2012年10月22日
初れぽ
写真
みっこ軍曹
小松菜で作ってみました♪

キレイな仕上がりですね☆ありがとうございます！

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( )
みゃっぴ
簡単!とろとろ‼里芋の胡麻和え
by みゃっぴ