白菜と豚挽肉のとろとろあんかけご飯☆
hiroキッチン
作り方
-
-
1
-
白菜は２〜３㌢四方位に小さく切っておく，ネギも輪切りにします
-
-
-
2
-
サラダ油（分量外）を敷いて豚挽肉と生姜，にんにくのすりおろしを炒めていきます
-
-
-
3
-
２に白菜を入れて全体に油がまわるようにさっと炒めます
-
-
-
4
-
★の調味料を全て入れて，グツグツと沸かします．そしたら青ネギを入れます
味はここで調整して下さいね〜少し濃いめ位が◎
-
-
-
5
-
最後に水とき片栗粉でしっかりとろみを付けて完成です☆最後はしっかりグツグツさせて下さいね．
-
コツ・ポイント
白菜を小さめに切る事でトロトロ感をアップさせ
又同時に食べやすくなりますよ♬
きのこや青梗菜などお好みでプラスしても美味しいです♬
又同時に食べやすくなりますよ♬
きのこや青梗菜などお好みでプラスしても美味しいです♬
このレシピの生い立ち
中華丼をお醤油系の和風にアレンジしました〜
hiroキッチン
