我が家の定番★超簡単!★おでん

我が家の定番★超簡単!★おでん
おでんの出し汁は、こんなに簡単!お好みの具で作ってみてください♫
つくれぽ1,000件ありがとうございます(^-^)/

材料 (4人分〜)

出し汁
5カップ
醤油
大さじ2
大さじ2
大さじ2
少々
大根
2/3本
こんにゃく
1枚
結び昆布
4個
4個
お好みの練物や具
お好み量

1

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大根は2cm幅に、こんにゃくは三角に切り表面に味がしみやすいように切れ目を入れて下茹で、卵は茹で始める。

2

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結び昆布(普通の昆布でもOK)をお湯で5分程戻し、練物もサッと湯をかけ油ぬきしておく。はんぺん等お好みの具を切っておく。

3

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鍋に出し汁の塩以外の材料を入れて沸騰させる。味をみながら塩を2〜3ツマミ程入れて出し汁の出来上がり!

4

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出し汁に下茹でした大根、こんにゃく、結び昆布、茹で卵他、お好みの練物や具を入れて煮込んで出来上がり!

5

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2012.10.26『おでん』人気検索TOP10入り、ありがとうございます( ^ ^ )/□

6

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2012.11.03話題入り!作ってくださった皆さん、ありがとうございましたm(._.)m

7

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2013.09.24、100人の方々に作っていただきました。
ありがとうございましたm(_ _)m

8

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2014.8.21発売、宝島社 ムック「クックパッドの秋レシピ(e-MOOK)」に掲載していただきました。

9

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2014.10.21のクックパッドニュースの『今週の土鍋!』に載せて戴きました。ありがとうございました!

10

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2015.9.10、クックパッド、本日のラッキーフードでも紹介していただきました(^O^)/

11

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Dr.コパ先生にもオススメしていただきました。

12

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つくれぽコメント記載なしで掲載しちゃってごめんなさい。snowchildさん、つくれぽありがとうございました!

コツ・ポイント

◎ダシになるので、昆布は必ず入れてくださいね。
◎練物や他の具からも味がでますよ!
◎我が家は長男が練物苦手なので、タコやウインナー、ロールキャベツ、牛すじ等入れます。

このレシピの生い立ち

肌寒くなってきたので、おでんを作ってみました!我が家のおでんは、とっても簡単です。
レシピID : 2000292 公開日 : 12/10/20 更新日 : 17/11/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,064 (954人)

17/10/27

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味がしみてて、温まりました。美味しかったです

り—ちんまま

掲載遅くなりごめんなさい。つくれぽありがとうございます!

17/10/26

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美味しかったです!大根とじゃが芋は圧力鍋で少し時短に☆

わいりん

掲載遅くなりごめんなさい。つくれぽありがとうございます!

17/10/25

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我が家の定番でもあります♡笑この冬も活躍させてもらいますね!

se2☆ru6まま

掲載遅くなりごめんなさい。つくれぽありがとうございます!

17/10/25

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出汁がとっても美味しい^ ^子どももパクパク!我が家も定番決定!

じゃぃあん

掲載遅くなりごめんなさい。つくれぽありがとうございます!

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ねむいかめ 2013年11月06日 14:38
このレシピを参考にレシピを投稿してもいいでしょうか?^ ^
Profile よっこぴぃ 2015年11月29日 16:16
やっばい!めっちゃ美味しかったきぃ~~~。昆布と練り物からもいいだしが出てまっこと美味かった!ありがとうで。
Profile ふうもんち 2017年09月16日 15:52
今お出汁を作っていたんですが。。昆布だけ無かったです...昆布は絶対必要ですよね(^o^;)
うさぎmam 2017年09月18日 00:00
昆布は、抜いたことないですが、出しがでるもの、タコ等やだしの素多めでもいいかもですねー!