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☆Basic☆だけど美味しいチャーハン！

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Description

チャーハン・炒飯・ちゃ～～は～～ん！
ヤッパリ普通が美味しいねっ＼(^o^)／

材料 （1人分）

ご飯
茶碗1杯分
卵
1個
★玉ねぎ
1/8 みじん切り
★チャーシュー
2枚 角切り
★なると
2枚 角切り
長ネギ
適量
☆塩
8振り
☆胡椒
5振り
☆ウェイパー
小さじ1
サラダ油
大さじ1
醤油
少々
紅しょうが
適量

作り方

  1. 1

    強火で熱した中華鍋にサラダ油を大さじ１いれる

  2. 2

    十分熱したら解いた卵を投入しオタマでグルグルさせる

  3. 3

    卵が固まらないうち（半熟位）に素早くご飯を投入し均し反しながら炒める

  4. 4

    すかさず★を投入し反しながら炒めある程度材料に火が通ったら☆を入れさらに鍋を振り振り炒める

  5. 5

    長ネギ→醤油少々（香り付程度）で数回鍋を振り振りし完成！

  6. 6

    紅しょうがを添えてさぁ召し上がれ！

コツ・ポイント

①一貫して強火で。とにかく時間をかけずに一気に作業するのが重要
②ご飯は炊きたてでない方がよろしい
③塩・胡椒はお好みで。ウェイパーは肝です！

このレシピの生い立ち

行きつけの近所の中華屋チャーハンを家庭で作りたくて。。。
レシピID : 2000296 公開日 : 12/10/20 更新日 : 12/10/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19件 (1人)
2016年12月26日
写真
大魔女
主人のリクエストでりぴです！いつも大好評です♡

(*^。^*)

2016年3月10日
写真
大魔女
主人のリクエストでリピ♡大量生産で冷凍保存。安心安全で美味しい～

ありがとうございます。。。(^^)

2016年5月1日
写真
大魔女
久々のリピです！今回はお弁当に♡冷めないジャーで美味しかった♡

毎度、感謝です(>_<)

2016年5月31日
写真
大魔女
りぴです！主人の昼食とお弁当に♡大好評です～美味しかった♡

毎度、感謝です(^^)

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( )
mulucky
☆Basic☆だけど美味しいチャーハン！
by mulucky