新生姜と大根のシャキシャキサラダ

新生姜と大根のシャキシャキサラダ
☆コンテスト受賞レシピ☆『岩下の新生姜』で作る簡単サラダ。風味もよく、ドレッシング要らずで美味しく食べられます。

材料 (6人分)

岩下の新生姜
1袋(100g)
大根
500g
大葉
10枚
10g
小1

1

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新生姜は細切りにする。

2

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大葉は千切り

3

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大根は皮を剥いて千切りにし、塩をまぶしてしばらく置く。

4

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しんなりしてきたら手で揉み、水気をかたく絞る。

5

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新生姜、大葉、大根、すり胡麻を混ぜ合わせて器に盛る。

6

2012年12月3日クックパッド×岩下の新生姜×ナチュラルローソンのレシピコンテストでサラダ賞を頂きました☆

コツ・ポイント

大根の水分は出来るだけしっかりと絞った方がよりシャキシャキ感を味わえます。

このレシピの生い立ち

まとめ買いをするほど大好きな『岩下の新生姜』。直ぐになくなってしまうのでサラダにして嵩増ししてみました。
レシピID : 2000576 公開日 : 12/10/29 更新日 : 12/12/05

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