かくふdeぜんざい

かくふdeぜんざい

Description

香ばしくて、お餅よりも食べやすいですよ(^o^)

材料 (4人分)

かくふ
1袋(200g)
市販のつぶあん
1袋(300g)
300g
バター
大さじ1
醤油
大さじ2
大さじ2

作り方

1

かくふは1.5cm幅のサイコロ状にカットし、醤油で下味をつけ、片栗粉をまぶしておく。

2

かくふをバターで香ばしく焼く。

3

鍋につぶあんと水を入れ沸騰させ、アクを取りながら弱火で5分煮る。お好みで水を足したり砂糖・塩を足したりして味を調える。

4

器に(3)と焼いたたかくふを装い、出来上がり。

コツ・ポイント

かくふ自体に味がないので、醤油で下味を付けてから、こんがり香ばしく焼いて下さい。

このレシピの生い立ち

定番の煮物以外に新しい食べ方を模索しているときに、デザートにならないかと考えました。
レシピID : 2001798 公開日 : 12/10/22 更新日 : 13/08/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」