簡単♪エビのサクサクおつまみ♡

簡単♪エビのサクサクおつまみ♡

Description

えびを使った簡単なおつまみです♡
白ワインにも合います♪もちろんおやつに出してもパクパクです**

材料 (12個分くらい)

むきえび
150g
食パン(8枚切り)
4枚
小さじ1
小さじ2
小さじ1程度

作り方

1

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えびの背わたをとり、片栗粉をまぶして良く水洗いし、キッチンペーパーにあげて水気を取っておく。

2

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1をすりつぶし、少しえびの形が残る程度につぶしたら、酒とクレージーソルトを適量入れてねばりが出るまで混ぜ合わせる。

3

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食パンを3等分に切り12個の細長いパンにする。

4

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3の食パンに2のエビのすり身をしっかり塗り付ける。

5

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フライパンにオリーブオイル(表面に薄くのばす程度)を入れ中火で温め、4のパンをエビが付いているほうを下にして入れる。

6

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エビの表面に焼き色がついたら裏返がえし、裏もこんがり焼く。最後にエビが付いた方を下にフライ返しで押さえつけ水気をとばす。

7

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両面がカリカリになったら出来上がり!器に盛りつけ、あればバジル粉をふりかける。

コツ・ポイント

エビのすり身がパンから離れないようにしっかり塗り付けてください。サクサク感がたまらないので、こんがり焼いて下さいね〜♪
塩は少なめに、足りないようならば後からでも振りかけたりも出来ますので♡
エビのすり身を買ってきてそのまま塗ってもOK♪

このレシピの生い立ち

おつまみ‥あんまり作らないのですが、これは良く作ります♡
ワインにもビールにも合います。簡単なので酔った勢いでも作れるおつまみ(笑)ですよ。
子供達もぱくぱく食べてくれます♡おやつにもどうぞ**
レシピID : 2002251 公開日 : 12/10/22 更新日 : 12/10/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

16/03/26

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おやつとして食べましたー☆美味しかったです!

あずもこ♡

とっても美味しそうな出来栄えです!つくれぽありがとう♡

14/03/12

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超〜簡単なのに、美味しくておしゃれなおつまみでうれしいです♡

sawaminami

こんがりエビ色がいい感じ!とってもおいしそうなつくれぽ感謝♪

13/05/23

First tsukurepo mark
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エビ好きです!おつまみに美味しいね。ありがとう♪

ルロワ・モワ

おしゃれなつくれぽ嬉しいです♡エビはおつまみにぴったり♪♪