簡単♪辛くない☆子供が好きな麻婆豆腐

簡単♪辛くない☆子供が好きな麻婆豆腐

Description

話題入り♡
子供がぱくぱく食べる、うちの麻婆豆腐*
ご飯にかけて麻婆豆腐丼にも♪大人は豆板醤を加えて。簡単にできますよ♡

材料 (4人分)

豚ひき肉
200g
豆腐(絹)
2丁
長ネギ(小口切り)
1本分
生姜すりおろし(チューブ)
3センチくらい
★味噌
大さじ3
★酒
大さじ1と1/2
★砂糖
大さじ1と1/2
★鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1
★塩
小さじ1/2
大さじ1
大さじ1

作り方

1

写真

豆腐を水切りしてから切ります。

2

写真

フライパンに豚ひき肉を入れ炒め、ひき肉の色が変わってきたら、にんにく、生姜、長ネギを加えさらに炒めます。

3

写真

水200ccに溶いた★を混ぜ、2に加え、煮立たせます。

4

写真

豆腐を加え、中火で5分煮ます。

5

片栗粉+水大さじ2を混ぜ、火を止めた4に加え混ぜます。
再び火をつけ、とろみをつけます。

6

最後に香りづけにご
ま油を回し入れて混ぜ、火を止めて完成♪

コツ・ポイント

2で、ひき肉から十分油が出るので、フライパンに油はひきません。
5で、とろみをつける際、まず火を止めてから混ぜると固まりができません。
辛さが欲しいときは、2にお好み量の豆板醤を加えます。または、完成後にラー油をかけて食べても☆

このレシピの生い立ち

子供が食べられる辛くない麻婆豆腐を作りました☆
レシピID : 2002686 公開日 : 12/10/23 更新日 : 13/11/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

34 (31人)

17/02/07

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素を使うよりおいしい!大人は辛党なので後から足せるのも良いですね

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16/05/17

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せつせつせつ

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写真

ネギの代わりに玉ねぎでしました!とっても美味しかったです!

ーイブリンー

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15/05/11

写真

ほんと子供にもすごく食べやすくって美味しい(*≧∀≦*)

ななクレープ

ありがとう♡ お子さんに食べてもらえて嬉しいです♪

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