かぶとうすあげ(油あげ)の簡単煮物

かぶとうすあげ(油あげ)の簡単煮物

Description

■2015年6月26日話題入りに感謝です■
大根の煮物も美味しいけど、かぶも美味しい~♪
身近な材料と合わせて簡単に!

材料 (2~3人分)

かぶ
小3個
うすあげ(油あげ)
2枚
★醤油
大1
★酒
大1
小1
★塩
小1/2

作り方

1

かぶは茎を2㌢位残し4つ割りに、茎、葉は適当な長さに切り、塩少々を加えた熱湯でさっと茹でザルにあげる。

2

茎や葉の方は、煮たった最後に入れるので、別にしておく。

3

あげは、食べやすい大きさに切り、熱湯をかけ、油抜きをする。

4

鍋に★を入れ、煮たったら1と3を入れ、落とし蓋(なければクッキングペーパーやホイルで代用)をし弱めの中火で煮る。

5

煮汁が少しになってきたら2を入れ、ひと煮立ちさせ完成☆

6

コツ・ポイント

かぶの茎部分の汚れが水洗いだけで取れない時は、爪楊枝などで汚れを取る。
もう、茎付きが面倒なら、茎付きにしなくても(笑)

このレシピの生い立ち

かぶの簡単な煮物が食べたかったので。
レシピID : 2002770 公開日 : 12/10/22 更新日 : 15/06/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18 (16人)

16/12/13

写真

リピです☆茎と葉っぱもすっごく美味しいね♪素敵レシピ感謝ご馳走様

SP♪

去年のうちに掲載出来ずにごめんなさい。ありがとうございます。

16/12/01

写真

葉は炒めて別料理、かぶと油揚げ、相性バッチリでほっこりです。

トマトチェリーママ

去年のうちに掲載出来ずにごめんなさい。ありがとうございます。

16/01/31

写真

京風薄揚げで作りました。美味しかったです〜♪

花咲小紅

掲載遅れゴメンナサイ。嬉しいコメント&素敵なレポありがとう

15/11/11

写真

やさしい味で、美味しかったです(^^)

クスクス

掲載遅くなってごめんなさい。嬉しいコメ&素敵なレポに大感謝♡

1 2 3 4 5
チーム預金 2012年11月24日 13:24
おーい 塩の表記が小さじ2/1になってるよ=333

小さじ1/2かな?

クレームおばさんより(笑)
チーム預金 2012年11月24日 16:08
あれ コメ消えてる。
チーム預金 2012年11月24日 16:09
あった。
クックの謎だわ~怖い。

美味しく出来たよ。初めて煮てみたからドキドキしたよ。
チーム預金 2012年11月25日 17:29
おっ四件目だ。

砂糖を小さじ2追加したんだけど、母が美味しいって喜んでくれたよ。娘は大根より好きって言うし、一緒に炊いたお揚げが美味しいって。

私?お揚げ食べられなかったの。クスン
かぶはとても美味しかったよ♥

人生初体験させてもらいました。ありがとう(´∀`)
レモンジャ 2012年11月26日 17:48
かぶの加熱料理は初なの~?
かぶ、クリーム煮なんかもおいしいよ~♥

レシピの塩の表記訂正した~ ご指摘ありが㌧☆彡
mielle 2015年07月15日 09:24
レモンちゃん♪

今 献立ポチッ見て飛んで来たよ~

元気?!

4月の日記以降更新もないので心配していたよ!!

顔(アイコン)見れて嬉しかったよ(*^_^*)

じゃまたね~(@^^)/~~~