☆柿 と かぶ と みず菜 の サラダ☆の画像

Description

秋!柿が美味しい季節になりました!!

切って盛り付ければOKだからとっても簡単!柿の甘みが良いアクセントに☆

材料

2束くらい
1/2個
小1個
*好みのドレッシング

作り方

  1. 1

    カブをスライサー等でスライスする。塩(分量外)を振ってしばらく置く。しんなりしてきたら軽く水で洗い、固く絞る。

  2. 2

    柿もスライスしておく。

  3. 3

    みず菜は適当な大きさに切り、洗って水けを切っておく。

  4. 4

    全てを軽く和えて、完成!お好みのドレッシングをかけてどうぞ☆

  5. 5

    シーザードレッシング、ゴマ、和風、青シソなど・・・割と何でも美味しくいただけます!

コツ・ポイント

みず菜の水気をよく切ること。
カブと柿は小さめにスライスしたほうが、みず菜とよく絡みます。

このレシピの生い立ち


実家で毎年たくさん採れる柿。普通に食べるのも美味しいけど、おばあちゃんがよく柿をサラダに入れていたのを思い出しました。ちょっと柿が入るだけで、いつものサラダがなんだか新鮮☆
季節感もありますよね!
レシピID : 2002946 公開日 : 12/10/23 更新日 : 12/11/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12 (11人)
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appmama
かぶの代わりにラディッシュ。ドレッシングは和洋どっちでもいけます
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まあみママ
かきがサラダになるとはビックリしました。彩りきれいです。

掲載が遅れてごめんなさい!つくれぽありがとう(o^^o)

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chirochan☆
我が家で採れた水菜とかぶらを使用。柿の甘味で美味しさアップでした

美味しそう~(^^)つくれぽありがとうございます!

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huto☆
農家のおじさんに戴いた柿♪ゴマドレとよく合います♪美味しい♡

美味しそう~(^^)つくれぽありがとうございます!