デリ風かぼちゃとドライフルーツのサラダ

デリ風かぼちゃとドライフルーツのサラダ
砂糖の入っていないほんのり甘いデリ風サラダ。パンと食べると美味しいです♪
(1人分70g/約87㌔カロリー)

材料

かぼちゃ
200g(小1/4個)
さつまいも
100g(小1/2本)
ドライいちじく
20~30g
デーツ
20~30g
大さじ1
ヨーグルト(無糖)
大さじ2~3
低脂肪マヨネーズ
大さじ1
小さじ1/3
シナモンパウダー
小さじ1/2
少々

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かぼちゃは一口大、さつまいもは半月形に切って、電子レンジで加熱し柔らかくする。

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好みのドライフルーツを50~60g位用意する。硬いものは水で少し戻して2~3センチに切る。

3

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かぼちゃの半量は熱いうちに潰す。そこに残りのかぼちゃとさつまいもを加える。

4

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ドライフルーツと松の実、ヨーグルト、マヨネーズ、塩、シナモンパウダーを加えレモン汁少々を絞って混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

かぼちゃの硬さいよってヨーグルトの量を増やしてくださいね。ドライフルーツは好みのものやあるもので大丈夫です。ご飯のおかずにする時はシナモンは入れずに。

このレシピの生い立ち

シナモンとかぼちゃを使ったレシピを作りたくて。
レシピID : 2003002 公開日 : 12/10/22 更新日 : 12/10/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/12/09

First tsukurepo mark
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お弁当のセンターを飾る美味しさでした^^♪

はーとの1

つくれぽありがとう♪お弁当にいいですね~(*^_^*)