基本?ロールキャベツ

基本?ロールキャベツ
私の作り方はこーです(^-^)

材料 (4人分)

キャベツ(電子レンジにかけておく)
大きめの葉4枚
牛または合いびき肉
200g
たまねぎのみじんぎり
1/2個
1/2カップ
1個
塩コショウ
少々
少々
小麦粉
少々
ベーコン
2枚
たまねぎの薄切り
1/2個
1/2カップ
トマトジュース(160ml入り)
1缶
デミグラスソース
70g

1

ひき肉、たまねぎのみじんぎり、パン粉、卵をボールに入れてまぜる。塩コショウ、ナツメグで調味して、ねばっとするまでこねて、8等分する。

2

キャベツは半分にきって軸を取り、軽く小麦粉を振り1を包む。

3

なべにバターをひき、適当に切ったベーコン、たまねぎのうすぎりをざっと炒めて均等にならべる。その上に2を並べて、水、コンソメ、トマトジュース、デミグラスソースを入れる。

4

弱火で30分煮、アクをとる
一旦火を止めて、そのまま置いておく。食べる直前にまた温めて、器に盛ってパセリを振ってできあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 20033 公開日 : 01/05/01 更新日 : 01/06/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile キャンディー 2001年10月03日 09:18
はじめまして★

キャベツをまるごと買ったので、せっかくなら
ロールキャベツを作ってみようってことに
なったんですが、いつもの味とはちがうのを作りたかったので、ここのレシピを検索してみたら、私がすごく好きそうな味だったので作ってみました。
出来上がった物は、デパ地下の有名なお惣菜屋で売ってそうなカンジでダンナもすごく美味しいって言ってたくさん食べてくれました。

ロールキャベツの中身も沢山余り、煮込んだスープもあるので、今日はこれでハンバーグにでもしてみようと思います。

一度で2度美味しいメニューで、ごちそうさまでした♪

みえさんの他のメニューも私の好きそうなのがいっぱいなので、また作らせていただきます。
みえちゃん 2001年10月09日 23:01
キャンディーさん
ロールキャベツ、気に入っていただけたようでよかったです。
ありがとうございます。
また色々とレシピ掲載していきますので、
チェックしてみてくださいね♪