娘に伝えたい*簡単♪ブリの照り焼き*

娘に伝えたい*簡単♪ブリの照り焼き*

Description

☆100人話題入り感謝☆フライパンだけで簡単美味しい♪香ばしい甘辛~い照り焼き♪お正月おせちにもどうぞ♪

材料 (4人分)

ブリの切り身
4切れ
タレ
☆ 砂糖
大さじ2
大さじ2
☆ 酒
大さじ3
☆ 醤油
大さじ3

作り方

1

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ブリに塩をふり15分位おいておく。水でブリを洗いキッチンペーパーで水気をよくふき取る。

2

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☆のタレを合わせておく。

3

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フライパンに少量の油をひき、もりつける方を下にして中火で2分焼く。

4

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裏返して2分焼く。

5

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キッチンペーパーで余分な油や汚れをふき取る。

6

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フライパンを揺すりながら全体に絡むように2を回し入れる

7

スプーン等でブリにタレをかけながら、煮詰め過ぎないように絡める。お皿にもったら出来上がり。

8

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2012・11・4
皆様のお陰で話題入りさせて頂きました。
ありがとうございます
   m(_ _)m 

9

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2014・10・29
皆様のお陰で
2度目の話題入り
させて頂きました♪
嬉しいです
ありがとうございます (^人^)

コツ・ポイント

ブリは焼き過ぎると身がかたくなるので注意してね。
タレは煮詰め過ぎると濃くなり焦げの原因にもなるので、注意して下さい。

このレシピの生い立ち

甥っ子が立派なブリを釣って来たので♪
新鮮なので、お刺身と照り焼きにしました。
レシピID : 2003378 公開日 : 12/10/24 更新日 : 15/11/04

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ごちそうさまでした!

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わ~美味しそう♪作って頂いて嬉しいです♪レポありがとう☆

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