娘に伝えたい＊簡単♪ブリの照り焼き＊
ジュエリーママ
作り方
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1
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ブリに塩をふり15分位おいておく。水でブリを洗いキッチンペーパーで水気をよくふき取る。
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2
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☆のタレを合わせておく。
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3
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フライパンに少量の油をひき、もりつける方を下にして中火で2分焼く。
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4
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裏返して2分焼く。
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5
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キッチンペーパーで余分な油や汚れをふき取る。
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6
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フライパンを揺すりながら全体に絡むように2を回し入れる。
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7
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スプーン等でブリにタレをかけながら、煮詰め過ぎないように絡める。お皿にもったら出来上がり。
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8
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2012・11・4
皆様のお陰で話題入りさせて頂きました。
ありがとうございます
m(_ _)m
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9
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2014・10・29
皆様のお陰で
2度目の話題入り
させて頂きました♪
嬉しいです
ありがとうございます （＾人＾）
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コツ・ポイント
ブリは焼き過ぎると身がかたくなるので注意してね。
タレは煮詰め過ぎると濃くなり焦げの原因にもなるので、注意して下さい。
タレは煮詰め過ぎると濃くなり焦げの原因にもなるので、注意して下さい。
このレシピの生い立ち
甥っ子が立派なブリを釣って来たので♪
新鮮なので、お刺身と照り焼きにしました。
新鮮なので、お刺身と照り焼きにしました。
ジュエリーママ
