はんぺんdeふんわ~りお好み焼き

はんぺんdeふんわ~りお好み焼き

Description

粉ほんのちょっぴりだからヘルシーだし、ふわふわで味も長芋たっぷりの本物のお好み焼きみたい~♪

材料 (1枚分)

はんぺん
(大)1枚
小麦粉
大3
豚肉
40g
ネギ
5cmくらい
キャベツ
約1/5個分
切りいか(乾燥)
2g
小1
★トッピング↓
★お好み量
★ソース
★マヨネーズ
★かつお節
★青海苔

作り方

1

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キャベツは薄くスライスする。ネギは粗みじん切りにする。

2

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はんぺんにめんつゆと水大1を加え、麺棒または手ですりつぶす。

3

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切りいかと小麦粉も加え混ぜる

4

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ごま油を入れ熱したフライパンに豚肉を入れ、その上に平らに丸く成形した生地をおいて強火で両面1分焼きつたら、中弱火にして5分ほど焼く。

5

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このままでも美味しいけど・・

6

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やっぱり★トッピング!

コツ・ポイント

切りいかの他に桜海老を入れても美味しい。めんつゆストレートタイプなら、そのまま大2弱加えます。

このレシピの生い立ち

はんぺんのふわふわ食感を生かしてお好み焼きにしたらおもしろいし、つなぎの卵もいらないしとひらめいた。個人的に切りいかの入っているお好み焼き屋は当たり!と思っている。
レシピID : 200367 公開日 : 05/06/01 更新日 : 07/09/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/03/12

First tsukurepo mark
写真

ふわふわ☆゛お好み焼より好きかも。笑

リラックman