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楽チン☆切り干し大根の煮物☆

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Description

ストック素材の切り干し大根。
楽チンレシピでおいしい煮物に☆
簡単なのにちゃんと1品♪
酒、みりん不使用で離乳食にも！

材料 （3～4人分）

切り干し大根
40g
にんじん
1/2～1本
油揚げ
1～2枚
サラダ油orごま油
大さじ1
☆水
300cc
☆めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ3
☆しょうゆ
大さじ2
☆さとう
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    切り干し大根は軽く洗い10分ほど水に浸してから軽く搾る。
    にんじんは千切りに、油揚げは短冊切りにする。

  2. 2

    写真

    鍋にごま油(またはサラダ油)大さじ1を熱し、戻した千切り大根・にんじん・油揚げを入れ軽く炒める。
    (ひと手間でコクup)

  3. 3

    写真

    全体に油が回ったら☆を全て鍋に加え5分ほど煮る。

  4. 4

    写真

    鍋に蓋をして火を止め、10～30分ほど放置する。
    (余熱で完全に火が通るので、ガス代節約♪)

  5. 5

    写真

    簡単おいしい切り干し大根の煮物の出来上がり☆

  6. 6

    写真

    1才の息子も大好きなメニュー！
    我が家では具材を細かく刻んで煮汁に少しお湯を足して与えてます(*^^*)

コツ・ポイント

早く食べたい時は過熱時間を延ばしてください♪
皆さんのおかげで2014.11.4話題入りできました♡
つくれぽ、フォルダin、印刷して下さった皆さん！ありがとうございます♡！

このレシピの生い立ち

実家で食べてた母の味を思い出しながら作りました。
息子も食べられるように酒とみりんを使わず母の味を再現してみました(^o^)
今では息子の大好きなメニューの1つです(*^^*)
レシピID : 2003696 公開日 : 12/10/23 更新日 : 14/11/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19件 (16人)
2016年8月11日
写真
私は苺大福
簡単でした！ご飯に合って嬉しいです。

簡単に出来て良かったです(^^)またぜひ作って下さい！

2016年1月27日
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miiisaku
離乳食完了期の息子も美味しそうに食べてました♪また作ります^^

たくさん食べてスクスク育ってね♡レポありがとうございます♡

2014年11月13日
写真
Nasuuuu
美味しくできました

味がしっかり染みて美味しそうです♡レポありがとうございます♡

2014年12月6日
写真
marixxxm
すごく好みの味付けでした！家族にも好評だったのでリピ決定♪

嬉しいです〜♡たくさん作ってたくさん食べて下さいね(^O^)

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go5sachan
楽チン☆切り干し大根の煮物☆
by go5sachan