エビ豚ミックス餃子

普通の肉餃子も食べたいし、エビ餃子も食べたい。ならば、いっそのことミックスしてしまおうか・・・。
これが正解!おいしかった~♪
裕

材料 (約20個分)

むきエビ
200g
豚挽肉
200g
ニラ
1束
長ネギ
1本
適宜
卵白
1/2個分
少々
こしょう
少々
小匙1
小匙1
小匙2
餃子の皮
大判で20枚くらい

1

むきエビは、粗みじんに切る。(細かくしすぎると歯ごたえが楽しめなくなります)

2

ニラと長ネギはみじん切りにし、生姜はすりおろす。

3

ボールに、餃子の皮以外の材料をすべて入れて、手でよく練り合わせる。

4

餃子の皮に包む。

5

あとは焼いてもよし、蒸してもよし。

6

ラー油入りの酢醤油か、辛子入りの酢醤油でどうぞ。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 20041 公開日 : 01/05/01 更新日 : 01/05/01

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