シャキシャキ*蓮根のツナマヨはさみ揚げ

シャキシャキ*蓮根のツナマヨはさみ揚げの画像

Description

粒マスタード入りのツナマヨを挟んで揚げずに揚げ焼きにしました♡サクサクのパン粉とシャキシャキの蓮根の食感が楽しめます♡

材料 (2人分)

約100g
*マヨネーズ
大2
*ブラックペッパー
少々
*粒マスタード(チューブ使用)
3cm位
※マヨネーズ
大2
※粒マスタード
3cm位
パン粉
適量
サラダ油
大4

作り方

  1. 1

    写真

    蓮根を5mm幅にスライスし水に晒し灰汁抜きしキッチンペーパーで水気を拭き取る。

  2. 2

    写真

    水気を切ったツナ缶と*を合わせる。ツナは良く解して下さい。

  3. 3

    写真

    ※も合わせる。

  4. 4

    写真

    蓮根に2を挟む。

  5. 5

    写真

    4を3にくぐらせ薄く均等に付けパン粉を塗す。

  6. 6

    写真

    フライパンにサラダ油を熱し、5を両面狐色になるまで揚げ焼きにする。(写真は油が跳ねるので油跳ね防止の網を乗せてます)

  7. 7

    写真

    完成です。ソースやマヨネーズなどお好みで付けて召し上がれ♡

コツ・ポイント

マスタードはお好みで。

マヨネーズ→パン粉で作りましたが
普通に小麦粉→とき卵→パン粉でも勿論良いです。

副菜として作ったので少なめです。
メインにするなら倍量で作っても良いと思います。

このレシピの生い立ち

煮物やきんぴら。。。
飽きたんだもん(´・ω・`)

清水食品のホームページに掲載して頂きました。
レシピID : 2004196 公開日 : 12/10/23 更新日 : 13/12/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20 (20人)
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K0A9O0R8U♪
ソース無しでも十分美味しかったです(๑>◡<๑)
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akinoko83
粒マスが効いてとっても美味しかったです!また作ります(*^^*)
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memimemiko
油を温めすぎて黒焦げに…次はもっとキレイに頑張りますっ!!

つくれぽ有難うございます(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

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みづママふわりん
ツナと粒マスタード♡GOOD♡これからお花見に引っ張りだこ

お試し頂けて嬉しいです♡是非また作ってみて下さいね♪有難う!